7 заповедей идеальной кухни

Что такое комфортная кухня, или, правильнее сказать, какие приемы делают её удобной? Этот вопрос волнует всех без исключения, и в мечтах любого – тратить меньше времени и усилий на приготовление вкусных блюд.

На профессиональном языке это означает правильное планирование всех зон с учётом требований эргономики. Сегодня в обзоре редакции Homius.ru расскажем о том, как сделать простую кухню идеальной.

Наши рекомендации помогут организовать комфортное кухонное пространство.

7 заповедей идеальной кухниОбеденная зона возвышается над рабочей, для комфортного размещения к ней подобраны высокие барные стулья

Что это такое – удобная планировка кухни

На кухне мы проводим достаточно много времени, поэтому основное, на чём следует заострить внимание – планировка. Дизайнеры предлагают 4 варианта установки модульных групп, но только угловая и линейная подходят практически для всех площадей.

Для больших пространств идеальное решение – островное расположение, на отдельностоящий модуль можно вынести рабочую зону, мойку, многие советуют даже варочный стол, но в таком случае необходимо защитить поверхность пола от брызг, на которых легко поскользнуться.

7 заповедей идеальной кухниСтолик из стекла не загромождает интерьер и придает ощущение невесомой конструкции

Это интересно! Немецкие ученые провели исследования, в результате которых было установлено, что ключевым точками кухни являются мойка, варочный стол и холодильник. Поэтому от расстояния между ними зависит комфорт и скорость приготовления пищи.

В идеале, при соединении всех трёх точек – мойки, варочного стола и холодильника – должен получиться треугольник, передвижение по которому нельзя ограничивать никакими предметами. Оптимальная сумма сторон геометрической фигуры – 3-7,5 м.

7 заповедей идеальной кухниИдеальный равнобедренный треугольник

Чтобы весь процесс готовки был максимально комфортным, важно продумать размещение бытовой техники:

  • рядом с мойкой необходимо установить посудомойку и ящичек для вилок, ложек и мелких предметов;
  • между варочным столом и мойкой обязательно должно быть организовано рабочее место шириной более 60 см;
  • если высота навесных модулей не позволяет дотянуться до верхних полочек, необходимо купить небольшую стремянку;
  • в идеале, высота рабочего стола не выше 0,9 м от уровня пола. Между рукой и столешницей угол должен составлять 45°.

7 заповедей идеальной кухниИдеальная эргономика кухни

Статья по теме:

7 заповедей идеальной кухни7 правил оформления маленькой кухни: цветовое оформление, кухонные модули, правильная техника, выбор посудомойки, размещение холодильника, организация обеденной зоны, освещение на кухне — читайте в публикации.

Выбор бытовой техники

Мелкая бытовая техника, которой пользуются ежедневно, например, кофеварка, электрочайник, мультиварка, должны быть размещены в одной зоне. Если планировка кухни позволяет поставить шкаф-пенал, в нём можно установить духовой шкаф и микроволновку. Оптимальная высота расположения оборудования от пола – 0,8 м.

Если на кухне планируется установка телевизора, его следует закрепить выше уровня глаз, но не забывайте о проведении розетки для него. Инновационные решения позволяют встроить его в фасады верхних шкафчиков. Такую идею бюджетной назвать нельзя, но это очень красиво смотрится, к тому же это и достаточно удобно.

7 заповедей идеальной кухни 7 заповедей идеальной кухни 7 заповедей идеальной кухни

Ключевой момент – идеальная электрика на кухне

Дизайнеры отмечают, что чем больше установлено осветительных приборов на кухне, тем лучше. Но практика показывает, что от яркого света могут уставать глаза.

Потому необходимо по периметру потолочной поверхности или на панели над верхними шкафчиками установить точечную подсветку и сделать дополнительное освещение для столешницы.

Кроме того, бра в обеденной зоне будут придавать романтическое настроение во время семейных ужинов.

7 заповедей идеальной кухни 7 заповедей идеальной кухни

Многие упускают из вида удобное расположение розеток, а ведь удлинители на кухне крайне небезопасны.

Во время составления планировочного решения и выбора дизайна мебели перепишите всю бытовую технику, так будет намного проще определиться с размещением электроприборов.

Запланируйте как минимум на 2 единицы больше в зоне досягаемости, а ещё лучше вместо одинарных ставьте сразу двойные розетки. Не забывайте и про обеденную зону, ведь вполне возможно, что вы захотите там подзарядить мобильник или планшет.

Комфортная организация зоны мойки

В идеальной кухне необходимо сделать удобным всё, в том числе и область раковины. Если не получается установить посудомойку, желательно мойку выбирать с двумя чашами. В ней обязательно должен быть донный клапан, который перекрывает слив – это снизит затраты на воду.

Нечасто можно встретить рекомендации по установке мусорного ведра, считая, что идеальное место для него – под мойкой. Но ведь намного удобнее будет им пользоваться, если закрепить его с обратной стороны дверцы. Современные производители предлагают массу идей для такой установки.

Что нужно знать об организации идеальной обеденной зоны

Стандартная высота стола – 70 см, а шкафчиков – минимум 80 см, именно поэтому объединение этих зон комфортным не будет. Проще не занижать рабочую зону, а подобрать более удобные стулья. Нужно помнить, что для размещения человека необходимо минимум 50 см пространства.

Это важно! Не нужно забывать ещё об одном параметре–расстоянии между обеденной и рабочей зонами, оно должно быть не менее 110 см, чтобы могли разойтись два человека, а также это позволит вам присесть на корточки и достать что-то из нижних ящичков.

Полезная идея – установить раздвижной стол, который пригодится для организации семейного ужина с приглашёнными гостями, а также его можно использовать как дополнительную рабочую столешницу.

Не забываем про важные мелочи

Поскольку мы подбираем варианты для идеальной кухни, в ней ничто не должно отвлекать или раздражать. Поэтому никаких гремящих ящичков и хлопающих дверей быть не может – доводчики спасут ситуацию. Если вы выбираете эконом-вариант кухни, установите их хотя бы в те шкафчики, которыми пользуетесь регулярно.

Из таких деталей и складывается комфорт:все предметы, которые нужны в ежедневной готовке, должны находиться под рукой. И здесь производители продумали всё до мелочей, осталось только разместить у себя на кухне:

  • не забывайте про свободное пространство под нижними шкафчиками: в цоколях вполне поместятся невысокие ящички, в которых можно хранить кухонные полотенца, доски и противни;
  • дополните кухонный гарнитур выкатной бутылочницей,на полочках которой разместите разные вина, соусы – она займет не более 30 см. Часто около холодильника остаётся свободное пространство – установите там вертикальный выкатной ящик;
  • если один из нижних шкафчиков сделать выкатным, получится дополнительная рабочая поверхность.

Статья по теме:

Как избавиться от бардака на кухне: правильная организация пространства в шкафчиках, освобождаем рабочую поверхность от захламлений, организация хранения на открытых полочках и места для бытовой техники, несколько секретных нюансов для наведения порядка — читайте в публикации.

Дополнительные аксессуары

Для организации комфортного пространства можно предложить несколько идей:

  • установите рейлинговую систему, которую можно оснастить крючками, полочками, подставками. На ней разместятся чашки, столовые приборы, магнитная доска для ножей, специи, мешочки с овощами. При необходимости со временем можно пополнить ассортимент аксессуаров;
  • дополните выдвижные ящички удобными органайзерами, с помощью которых внутри всегда будет поддерживаться порядок;
  • используйте дверцы шкафчиков для размещения бытовой химии, органайзеров для крышек;
  • установите в ящичках разделители – так система хранения будет упорядочена по максимуму.

Заключение

Во время планирования и организации комфортного пространства на кухне вспомните весь процесс приготовления пищи и последовательность ваших действий. Достаточно ли удобно расположены основные зоны и шкафчики, комфортна ли вам такая высота и размещение техники? Если вы прислушаетесь ко всем нашим рекомендациям, ваша кухня получится идеальной.

Теперь вы знаете всё об идеальной кухне и сможете применить на практике все наши советы. Быть может, у вас тоже есть некоторые секреты – поделитесь с нашими читателями в х, это будет интересно всем.

И в заключение предлагаем посмотреть видео, в котором дизайнер делится практическими рекомендациями по обустройству комфортного пространства на кухне:

ПредыдущаяСледующая

15 правил для создания идеальной кухни

Каждая хозяйка хочет, чтобы ее кухня была идеальной – такой, на которой, затрачивая минимальные усилия и время, можно приготовить вкусную, полезную еду для всей семьи. Если говорить профессиональным языком, то это помещение должно быть идеально спроектировано с точки зрения законов эргономики. Сегодня мы остановимся на самых важных, на наш взгляд, моментах.

1. Рабочий треугольник

Исследователи из немецкой компания «Bulthaup» выяснили, что в основном жизнь на кухне сосредоточена вокруг трех точек: плиты, холодильника и мойки.

Если соединить их условными линиями, мы получим «рабочий треугольник».

Чтобы работа на кухне была комфортной и быстрой, во-первых, перемещениям по этому треугольнику не должно ничто препятствовать, а во-вторых, сумма сторон треугольника должна составлять от 3 до 7,5 метров.

Читайте также:  Верховный суд пояснил, как начисляют платежи жкх в апартаментах

7 заповедей идеальной кухни

2. Компоновка мебели

В зависимости от площади вашей кухни и ваших личных предпочтений, возможны несколько вариантов расположения кухонных элементов: по прямой, буквой «Г», буквой «П».

Отличной идеей для больших кухонь является вынесение в центр «острова», в качестве которого могут выступать рабочий стол, плита или раковина. Чтобы гарантировать логичный и экономящий время рабочий процесс, важно правильно выбрать расположение приборов и шкафов.

Так, например, выдвижной ящик для столовых приборов и посудомоечную машину лучше разместить рядом с раковиной. А вот между раковиной и плитой обязательно должна быть рабочая зона.

3. Правильная высота кухонной мебели

Навесные шкафчики и полки лучше расположить так, чтобы работающей на кухне хозяйке не приходилось тянуться до стоящих на них предметов (1,85 – 2 м), а высота рабочей столешницы должна быть такой, чтобы над ней не надо было сильно наклоняться (оптимально 90 см). Для удобства угол между поверхностью и руками должен составлять примерно 45 градусов.

7 заповедей идеальной кухни

Комментарий: пример того, как делать не надо. 

4. Бытовая техника 

Бытовая техника сильно облегчает процесс приготовления пищи. Чтобы еще более его оптимизировать, мелкую бытовую технику (кофеварку, электрочайник и микроволновку) лучше расставить в одной зоне.

Большим спросом пользуется вариант «пенала» (примерно 2 м высотой), в который встраивается духовой шкаф и микроволновка: очень удобно, когда эти предметы находятся на высоте 80–90 см от уровня пола.

Если вы привыкли во время работы на кухне смотреть телевизор, разместите его повыше – на уровне глаз стоящего человека. Кстати, современные технологии позволяют встроить телевизор в фасады кухонных шкафов. Это решение недорогим не назовешь, но это очень удобно и эстетично.

5. Освещение

Существует мнение, что чем больше света на кухне, тем лучше.

Но на деле, чтобы от яркого света не уставали глаза, лучше по периметру верхних шкафов кухонной мебели установить точечные светильники и дополнительно подсветить рабочие поверхности и обеденный стол.

Кухня в квартирах чаще всего является и столовой зоной, и местом семейного отдыха, поэтому для придания легкой атмосферы по периметру потолка можно сделать карниз с подсветкой.

6. Эстетическое наслаждение

Чтобы кухню можно было по праву назвать кухней вашей мечты, пребывание на ней должно приносить вам удовольствие, а не оставлять вас равнодушным.

Поэтому, выбирая цветовое решение, остановитесь на тех оттенках, которые будут вызывать только положительные эмоции. Не стоит забывать и про симпатичные мелочи.

Если вы любите домашние растения, на любой, даже самой малогабаритной кухне можно найти место хотя бы для одного – двух. Они не только оживят интерьер, но и будут очищать воздух.

7 заповедей идеальной кухни

7. Легкость уборки

Прекрасной находкой, сильно облегчающей уборку, являются моющиеся обои на стенах и керамическая плитка на полу. Еще одна идея — мебель на хромированных ножках, под которой всегда можно быстро помыть пол. И, наконец, чудо конструкторской мысли: мини-пылесос, встроенный в цоколь кухонной мебели, – очень удобная вещь.

8. Функциональная мойка

Мойку лучше выбирать достаточно глубокую: в идеале в нее должна помещаться самая большая из имеющихся кастрюль. Предпочтение отдайте мойке с донным клапаном, позволяющим перекрыть слив. Это поможет вам сэкономить средства на услугах ЖКХ, ведь с такой мойкой расход воды существенно сократится. Удобно расположенное «крыло» мойки или дополнительная чаша решат многие насущные вопросы.

9. Комфортная обеденная зона

Если вы решили разместить обеденный стол и стулья на кухне, то, планируя обеденную зону, следует помнить о том, что она должна находиться отдельно от рабочей, а в распоряжении каждого человека, сидящего за столом, должно быть не менее 50 см свободного пространства.

7 заповедей идеальной кухни

10. Доступный ящик для мусорного ведра

Наиболее распространенный и функциональный способ хранения мусорного ведра – под мойкой. Но вам будет гораздо удобней, если вы его повесите, а не поставите на пол. У производителей современных кухонь есть ряд весьма функциональных идей размещения мусорного ведра и использования пространства углового шкафа, где обычно расположена мойка.

11. Безопасность

Этот пункт особенно важен в семьях, где есть маленькие дети.

Позаботившись о безопасности подключения электроприборов и расположения розеток, не забудьте, что существует бытовая техника с блокировкой.

Все опасные углы можно закрыть специальными силиконовыми насадками, а плиту — защитным барьером. Лучше избегать выступающих ручек: в процессе готовки очень легко удариться или поцарапаться.

12. Важные мелочи

Это как раз тот момент, который многие упускают из вида. Продумайте, сколько розеток вам нужно на кухне. Их должно быть хотя бы на две больше, чем предметов бытовой техники. Материал столешницы нужно выбирать износостойкий, а цвет лучше нейтральный, т.к. на темных столешницах часто видны царапины.

7 заповедей идеальной кухни

13. Бесшумность

Процесс приготовления пищи можно назвать своего рода медитацией. И хорошо, если во время него вас ничто не отвлекает и не раздражает. Поэтому здесь действует правило: никаких скрипящих и хлопающих дверок и гремящих ящиков. Возможно, стоит обратить внимание на систему открытия дверей «push», позволяющую открывать дверцы, нажимая на фасад шкафчиков.

14. Все под рукой

Все, что только может вам понадобиться во время работы на кухне: продукты, посуда, прихватки, специи, разделочные доски — должно находиться в пределах досягаемости, чтобы вы не отвлекались на поиски.

Отлично справятся с задачей хранения необходимых вещей выдвижные ящики вблизи рабочего стола.

Очень удобная вещь – бутылочница: она занимает минимум места (25–30 см), но комфортное расположение специй, масла и прочих высоких предметов, которые в процессе готовки должны быть под рукой, будет вам обеспечено.

15. Дополнительное пространство

Продумайте, где вы будете хранить моющие средства, губки для посуды, мешки для мусора. Удобное место для них – в шкафчике под раковиной. В зоне фартука можно повесить необходимые во время готовки шумовки, прихватки и ножи — так они будут всегда под рукой.

7 заповедей идеальной кухни

Продумывая свою кухню, возьмите за основу несколько важных моментов: удобство перемещения, последовательность рабочего процесса, достаточную свободу движений, удобное расположение тела при приготовлении пищи и соответствие высоты оборудования пропорциям тех, кто будет на этой кухне работать, а также целесообразность расположения оборудования. Если вы учтете все это, ваша кухня получится по истине идеальной.

Материал подготовлен студией дизайна Бастет, фотографии: pinterest.com

Больше интересного на «Квартблоге»:

Незаменимые ящички: удобное хранение на кухне
Где хранить рецепты на кухне?
Храним продукты на кухонном столе: во что положить хлеб, яблоки и орешки?

Опубликовал: Виктор Петров

7 заповедей хорошего ремонта кухни

Когда готовишь, что самое важное? Чтобы всё было под рукой. А когда ремонтируешь кухню? Здесь главное — продумать всё до мелочей. Известно ведь, кто в них кроется…

Valles.ru готов напомнить 7 важных ингредиентов грамотного ремонта кухни, о которых нередко забывают. 

Что учесть при ремонте и обустройстве кухни?

Вытяжка

Если Вы не хотите, чтобы кухонная мебель впитала в себя все ароматы кулинарных экспериментов, экономить на вытяжке точно не стоит.

Розетки

Практически вся современная кухонная техника работает от сети, поэтому одной розеткой тут точно не обойтись. Лучше сразу рассчитать нужное количество.

7 заповедей идеальной кухни

Источники освещения

Это могут быть люстры, подвесные/накладные/встраиваемые светильники, светодиодная подсветка — не столь важно, что конкретно Вы выбираете для освещения кухонного пространства. Главное, чтобы это освещение было обильным и грамотно заполняло рабочую и обеденную зоны. 

Расстановка бытовой техники

Соседство холодильника с плитой — не самая лучшая идея. Регулярный нагрев одной из его сторон медленно, но верно сокращает долговечность холодильника. В итоге недешевый агрегат придется обновлять быстрее, чем хотелось бы. А ведь всё, что нужно, это изначально поставить его подальше от вечно разгоряченной плиты. 

Высота столешницы

Ноющая боль в спине знакома практически каждой хозяюшке. А всё из-за неграмотного выбора столешницы — точнее, ее высоты. Тут нужен точный расчет: для человека среднего роста (от 160 до 180 см) подойдет столешница с расстоянием от пола 88-91 см. Тем, кто пониже, можно ограничиться 76-82 см. Высоким людям стоит подбирать столешницу не менее 100 см от пола.

7 заповедей идеальной кухни

Напольное покрытие

Это очень важный пункт, о котором забывают слишком часто. Пары, жировые пятна, избыточная влага — суровые будни практически любой кухни. Паркет и ламинат с такой нагрузкой не справляются и быстро теряют свой экстерьер. Чтобы не бросать деньги на ветер, покрытие на кухне лучше сделать с помощью плитки, керамогранита или кварцвинила. 

Читайте также:  Половину элитных вторичных квартир в москве продают с крупной скидкой

Дизайн-проект

Если он есть, легко можно избежать большинства этих и многих других проблем. А если есть специалисты, которые предлагают готовый дизайн-проект кухни по доступной цене, ремонт может пройти и вовсе без затруднений.

7 заповедей идеальной кухни

А для того, чтобы преображение Вашей кухни прошло успешно, интернет-магазин Valles.ru предлагает большой выбор качественных материалов для ремонта! Купить всё необходимое на страницах онлайн-каталога можно по самой выгодной цене.

7 ШАГОВ К ИДЕАЛЬНОЙ КУХНЕ

По русским традициям, кухня – настоящее сердце дома. Даже при наличии комфортной гостиной нам до сих пор сложно отказаться от уютных кухонных посиделок с друзьями, да и где еще посекретничать с подругой за чашкой кофе, как не на вашей закрытой идеальной кухне?

Для большинства людей кухня – самая важная и многофункциональная часть дома, поэтому отнестись к планированию этого пространства следует со всей тщательностью и предельной серьезностью, чтобы потом не пришлось исправлять последствия.

Несколько советов от меня о планировании вашей кухни мечты.

Меня зовут Оксана Пантелеева. Я профессиональный декоратор и стилист интерьеров.

Автор курсов «Фотошоп – это просто» и «Рисуем эскизы интерьеров на IPAD».

Автор и главный редактор сайта «Thewaveofdecor.ru» – уникальной онлайн энциклопедии по созданию Дома мечты. Сайт получил сотни слов благодарностей и множество профессиональных премий.

Лента инстаграм: https://www.instagram.com/thewaveofdecor/ – здесь провожу прямые эфиры в том числе и по темам искусство коллажей

Оксана Пантелеева

Оксана Пантелеева

Никто не сделает эту тяжелую работу лучше вас, ведь ни менеджер даже самого дорогого салона кухонной мебели, ни профессиональный дизайнер не знает абсолютно всех нюансов вашего образа жизни и привычек, которые связанных непосредственно с времяпровождением на кухне.

Здесь важно все, а мелочей нет! Приступаем и действуем. Всего 7 шагов!

Шаг 1. Ищем вдохновение

Мое мнение – нет ничего лучше, чем насмотренность. Собирайте коллекцию фотографий понравившихся кухонь из интернета. Пусть на это уйдет не один день, но на этом этапе вы должны самостоятельно проанализировать чужой опыт построения пространства кухни и понять, что для вас близко и применимо или, наоборот, категорически неудобно и не нравится.

подписываем и комментируем все фотографии

подписываем и комментируем все фотографии

Сохраняя картинки в папку на компьютере или собирая вырезки из журналов, отмечайте для себя, что вам понравилось больше всего, например: “понравилась мойка”, “хочу такую вытяжку” и т.д. Если вы делаете это на компьютере, эти примечания можно использовать для названия файлов.

сначала не бойтесь собрать сотни фотографий, пусть много, но потом сделаете грамотный выбор

сначала не бойтесь собрать сотни фотографий, пусть много, но потом сделаете грамотный выбор

Из сотни фотографий оставьте 10 “самых-самых”, они впоследствии станут для вас отправной точкой для поиска идеального решения кухни вашей мечты.

Кстати, для поиска вдохновения я обожаю Pinterest.

из моего альбома на Пинтерест

из моего альбома на Пинтерест

Шаг 2. Функциональность

На следующем этапе нужно ответить на вопрос – зачем мне нужна кухня?

И это зависит, прежде всего, от вашего образа жизни. Вы много работаете, а дома только завтракаете и практически не готовите? Тогда вам нет необходимости ставить кухню, с огромным количеством шкафов, встроенной техники, точно не нужна посудомоечная машина на 12 комплектов, а вместо духового шкафа можно поставить небольшую микроволновую печь.

Или все ровно наоборот, и кухня в вашей семье действительно является сердцем дома, где много и часто готовят, а праздничные обеды и застолья с друзьями не редкое явление. Тогда нужна настоящая кухня для профи!

Необходимо предусмотреть много мест для хранения, большую рабочую поверхность. Может быть вам понадобится даже не одна раковина, дополнительные полки для хранения. Много разнообразной техники от духового шкафа до шкафа для подогревания посуды.

фото из Pinterest

фото из Pinterest

А может быть кухонное пространство для вас необходимо объединить с другим функциональным пространством, например, таким как кабинет и предусмотреть на кухне полноценное рабочее место?

Допустим вы известный фудблоггер. Создаете шедевральные торты, и должны прямо не отходя от духовки сделать красивые фотографии всего рабочего процесса? Сразу написать об этом в свой блог и поделиться во всех социальных сетях? Ваша кухня тогда должна быть не только самой удобной и функциональной, но и самой фотогеничной во всех ракурсах, которые попадут на фотографии. Ведь их увидят миллионы!

Допустим вы известный фудблоггер.

Создаете шедевральные торты, и должны прямо не отходя от духовки сделать красивые фотографии всего рабочего процесса? Сразу написать об этом в свой блог и поделиться во всех социальных сетях? Ваша кухня тогда должна быть не только самой удобной и функциональной, но и самой фотогеничной во всех ракурсах, которые попадут на фотографии. Ведь их увидят миллионы!

мой рабочий стол

мой рабочий стол

У меня лично кухня является еще и и “мини-мастерской” по совместительству, потому что там вид вдохновляющий, плюс очень удобно и логично все сделано. Я достаточно внимания уделила своей кухне еще на этапе продумывания вот таких мелочей, о которых мы говорили сегодня. И в последствии, еще не раз усовершенствовала свою кухню, стараясь найти идеальнее решение именно для себя и своей семьи.

Именно на этом этапе, когда определяемся с функционалом кухни, вы должны ответить также и на такие вопросы как например:

  • диван – нужен на кухне или нет
  • обеденный стол – где его место и насколько большим он должен быть
  • совмещаем с гостиной или кухня – это исключительно отдельное пространство только для приготовления еды, так как в доме есть красивая столовая.

Шаг 3. Техника.

Настал один из самых приятных моментов – не торопясь составить список реально необходимого кухонного оборудования. И тут я подготовила вам небольшую шпаргалку:

  • вытяжка купольная / встроенная / зависимая / независимая;
  • холодильник встроенный / отдельностоящий;
  • варочная поверхность на 2 / 3 / 4 конфорки;
  • посудомоечная машина 60 см / 45 см;
  • духовой шкаф или микроволновая петь (отдельностоящая или встроенная);
  • кофеварка; мультиварка; чайник (электрический или обычный); миксер; комбайн и так далее.

Перечисляйте все!

Совет : старайтесь заполнить полноценную таблицу с наименованием брендов, адресами магазинов и ценами. Можно сразу сделать и сравнительную характеристику по производителям с разными предложениями.

И стараемся сделать красивый грамотный коллаж, который очень наглядный будет как для вас, так и для всех, кто будет задействован для помощи (продавцы техники, менеджеры в салоне мебели и так далее).

Шаг 4. Хранение

Шаг 4. Хранение

Продумываем что и как мы будем хранить на кухне. На четвертом этапе вам необходимо задуматься над такими простыми вещами как:

  • Сколько запасов вы привыкли делать? Вы Плюшкин?
  • Сколько кастрюль и сковородок у вас есть ?
  • Нужны ли отдельные полки под все кулинарные книги?
  • Сколько у вас посуды и какая она?
  • Вы хотите всю кухню за закрытыми фасадами или есть красивая посуда, которую хочется поставить за стекло?
  • Как вы относитесь к открытым полкам?

В блоге “На волне декора” есть подробная статья на тему продумывания внутреннего наполнения кухни при планировании каждого ящичка: “Где хранить макароны”  читаем!

Шаг 5. Ищем идеального производителя

Теперь настал момент, когда вы почти знаете что хотите от кухни, почти уверены в том как она должна выглядеть внешне.

И вот именно сейчас можно начать изучение производителей или продавцом кухонной мебели в вашем регионе. Исследуйте рынок. Гуляйте по кухонным салонам. Общайтесь с менеджерами. Рассматривайте внимательно фасады, наполнение и фурнитуру.

Отметьте для себя самые оптимальные решения, которые отвечают основным критериям:качество, стоимость, сроки и уровень обслуживания.

Запишите особенности размерного ряда понравившихся производителей, их возможности и предложения по встроенной техники, по окрашиванию фасадов в разные цвета – это очень важно бывает порой. Например, у известной ИКЕА 10 цветов на выбор, а у других производителей – целая тысяча.

Палитра RAL применяется производителями кухонь для выбора цветов фасадов.

Палитра RAL применяется производителями кухонь для выбора цветов фасадов.

  • Внимательно изучите все предложения, чтобы после того, как нарисуете идеальное планировочное решение кухни с мебелью, могли сразу мчаться в тот салон, где влюбились кухню вашей мечты.
  • Более подробно на эту тему можно прочитать в статья “Как выбрать производителя кухни”.
  • И обязательно читаем большую полезную статью:  “Что взять с собой в салон кухни”.
Читайте также:  Возможность купить жилье есть у 27% россиян

Шаг 6. Обмерочный план.

Сложный на первый взгляд, но простой и приятный – ведь речь идет о кухне вашей мечты. Мы должны нарисовать план пространства (комнаты или помещения), в котором собираемся разместить кухню. Иными словами, нам предстоит начертить обмерочный план.

Обмерочный план – это вид сверху на ваше пространство (помещение или комнату), с указанием всех отметок. На таком плане должно быть указаны размеры стен, простенков, высоты, привязки к оборудованию и тд.

инструменты Оксаны Пантелеевой

инструменты Оксаны Пантелеевой

Самое главное – правильно сделать обмер и нарисовать план либо от руки, либо на компьютере.

  • Как правильно сделать обмер своей кухни читаем в статье про “Обмер”.
  • Какие программы для ПК и планшета будут помощниками в рисовании плана? Читаем в статье ” Обзор лучших программ для ПК”.
  • Как нарисовать план простым карандашом на листе бумаге – об этом подробно читаем ТУТ.

пример обмерочного плана кухни “от руки”

пример обмерочного плана кухни “от руки”

Обязательно отметить на обмером плане кухни:

  •  стены;
  • несущие элементы (например: несущая колонна);
  • проемы (окна и двери);
  • газовое оборудование (если ваш дом газифицирован), газовый счетчик и котлы;
  • выводы воды и канализации;
  • трубы и радиаторы отопления;
  • вентиляционное отверстие;
  • все высоты – потолок, окна, двери.

Совет: никогда не спешите при работе над обмером и отрисовывании в дальнейшем плана кухни. Эта кропотливая работа и относится к ней необходимо серьезно.

Спешка – самый злейший враг, который может привести к тотальным и неисправимым ошибкам впоследствии.

кухня из проекта студии “На волне декора”

кухня из проекта студии “На волне декора”

Шаг 7. Создание планировочного решения

Теперь, когда перед вами вся проделанная работа в заметках, фотографиях и таблицах, приступаем к созданию планировочного решения вашей кухни.

Планировочное решение в нашем случае понимаем как – это план кухни с расставленной мебелью и техникой.  В идеале, планировочные решения должны выглядеть так:

план кухни с мебелью вид сверху

план кухни с мебелью вид сверху

Планировочное решение кухни на развёртке стены

Планировочное решение кухни на развёртке стены

  1. Посмотрите внимательно как я выделяю два плана: один “вид сверху” и второй “вид на стену” или развертка стены, как правильно назвать такое изображение.
  2. На развёртке стены необходимо указать все размеры шкафов и уже можно детально описать внутреннее наполнение мебели, указать все элементы декора и функционала.
  3. К таким планам надо приложить список бытовой техники с техническими характеристиками и можно смело идти покупать вашу кухню мечты!

Оксана Пантелеева. Иллюстрация к учебнику “Эргономика”

Оксана Пантелеева. Иллюстрация к учебнику “Эргономика”

Но! Позвольте еще добавить пару строк.

  • Чтобы научиться создавать профессиональные планировочные решения, рекомендую изучить книгу «Основные принципы планирования и эргономики пространства кухни».
  • Специально для вас, моих читателей, я перевела этот известный и очень полезный американский учебник ассоциации NKBA «National Kitchen and Bathroom Association».
  • Полный перевод в трех частях с моими иллюстрациями можно найти у меня на сайте.

Этот учебник переиздается ассоциацией почти ежегодно. Если там появляется что-то важное, новое и ценное, я сразу же обновляю и свою версию на сайте – «На волне декора». Спасибо за внимание.

9 советов, как сделать вашу кухню действительно удобной

1. Убрать пустые банки, посуду со сколами и ненужную кухонную технику

Прежде чем начинать кардинальные преобразования на кухне и придумывать системы хранения, вам нужно прибраться.

Пользуетесь ручным миксером раз в год, и он валяется без дела? Купите многофункциональный блендер и избавьтесь от лишних устройств. Видите, что на кухне накопилось слишком много кружек со сколами? От них пора избавиться.

В шкафу лежат несколько пустых пакетиков от специй? Они вам явно не пригодятся. В общем, наводим первоначальный порядок.

Между прочим, качественную бытовую технику по хорошей цене можно заказать на сайте компании BORK — профессионалам в области производства техник премиум класса.

2. Повесить как можно больше рейлингов и крючков

На кухне всё должно быть под рукой, но в то же время всегда лежать на своих местах. Поварёшка, лопатка, дуршлаг, дощечки для резки мяса и овощей — эти предметы нужны хозяйке каждый день. А значит, их нужно разместить на расстоянии вытянутой руки и уровне глаз.

Вашу жизнь упростят всевозможные рейлинги с крючками и мини-полочками. На них можно повесить или поставить всё, что пожелаете: от кружек до больших сковородок. Главное — теперь кухонные принадлежности не займут много места.

3. Насыпать крупы и специи в банки

Хранить крупы и специи в больших и маленьких баночках — это не только удобно, но и очень симпатично. Особенно, если банки стоят на открытых полках. Представьте: больше не будет никаких неудачно порванных упаковок и рассыпанного по всему ящику сахара или перца. Кроме того, можно подписать банки, и тогда вы точно ничего не перепутаете.

4. Повесить / поставить магнитную доску

Еще одна идея в добавок к рейлингам. Прикрепите к стене прямоугольный магнит. Теперь ножи, ножницы и любые другие металлические предметы (но только небольшие) можно держать в одном безопасном месте.

Если у вас есть маленькие дети, то магнитная поверхность — это особенно удачное приобретение: мы советуем повесить или поставить её выше всех. Тогда вы не будете переживать, что ребенок дотянется до опасных предметов (открыть обычный ящик со столовыми приборами в сто раз легче).

5. Организовать большую рабочую поверхность

Любой хозяйке нужно удобное место для готовки. Там, где она будет резать, смешивать, заправлять, мариновать. Если размеры кухни позволяют, то лучше всего оформить специальный кухонный «островок» или барную стойку.

В том случае, когда кухня совсем маленькая, используем складной столик либо ищем гарнитур с потайными выдвижными разделочными досками. Плюс ко всему, освобождаем пространство (см. пункт 1). На удобной кухне хозяйке ничего не мешает.

Рабочая поверхность полностью будет удовлетворять вашим вкусам, если заказать кухню по индивидуальным характеристикам в компании Verona Mobili.

6. Защитить кухонный фартук прозрачной плёнкой

Кухонный фартук за плитой пачкается быстрее всего. Чтобы не мыть его каждую неделю, аккуратно заклейте часть фартука прозрачной плёнкой. Она незаметна, но значительно сэкономит ваше время. Пленка загрязнилась — приклеиваем новую. Кроме того, так фартук не потеряет свежий вид в течение многих лет.

  • Никакая кухня не сможет обойтись без красивой и функциональной посуды. Магазин Rondell:
  • 7. Добавить света

На хорошей кухне должно быть светло и днём и вечером. Поэтому не жалейте средств и сил на организацию качественного освещения. Как минимум, купите люстру с открытым плафоном и вкрутите в неё самые мощные лампочки. Интересные модели можно найти в салоне «Светильники на. Малой Ордынке, 39».

В идеале, чтобы и над обеденной зоной и над рабочей поверхностью были выделенные источники освещения. Например, небольшие светильники, свисающие с потолка на длинном проводе.

  1. 8. Разделить все шкафы на маленькие секции

Если порядок, то во всём! Не только на открытых полках, но и внутри шкафов. На помощь придут разнообразные контейнеры и разделители. Система хранения будет подчинена чёткой логике: каждая тарелочка будет лежать на определённом месте. В общем, устройте на своей кухне рай перфекциониста.

  • 9. Украсить кухню функциональными вещами

Украсить кухню оригинальными и дорогими предметами интерьера, которые не несут никакой пользы, могу лишь владельцы огромных столовых. Если это не про вас, то запомните правило: «красиво — значит практично».

Положите яркие полотенца, купите милые кружки, поставьте классную вазу с фруктами, прибейте маленькую полку для баночек со специями — любой декор должен быть функциональным. Полотенцем нужно вытирать руки, а из кружек пить чай. Пусть каждая, даже самая красивая вещь, имеет своё назначение.

Иллюстрации: hgtvhome.sndimg.com, remodelista.com, make-self.net, s3-media3.fl.yelpcdn.com, makemesomethingspecial.co.uk, design-remont.info, smp.no, decoratmag.com, thewowdecor.com, caesarstone.com.au, blogspot.com, mobiliday.at, alwaysintrend.com, micasarevista.com

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *